چهار عدد زرده تخم مرغ را جدا کرده، همراه دو قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای خوری وانیل با همزن برقی میزنیم تا کاملاً کرم رنگ و کشدار شود.
مواد لازم برای تهیه بستنی وانیلی
پودر شکر پنج قاشق غذاخوری
شیر یک فنجان
تخم مرغ چهار عدد زرده
خامه یک بسته 200 گرمی
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
با این مقدار مواد لازم به اندازه سه کاسه بستنی خوری یا 8 اسکوپ بزرگ از ”بستنی وانیلی“خواهیم داشت.